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轻工业手工业论文_川酒集团组织召开酿酒生产

来源:食品工程 【在线投稿】 栏目:期刊导读 时间:2021-12-01
作者:网站采编
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摘要:文章摘要:正本刊讯:川酒集团党委副书记、总经理、总工程师杨官荣,集团顾问杨大金,酒业板块酿造系统、技术系统相关负责人参加会议。本次会议还邀请了贵州大学酿酒与食品工程学院

文章摘要:<正>本刊讯:川酒集团党委副书记、总经理、总工程师杨官荣,集团顾问杨大金,酒业板块酿造系统、技术系统相关负责人参加会议。本次会议还邀请了贵州大学酿酒与食品工程学院院长、博士生导师邱树毅教授,会议由川酒研究院院长赵金松主持。研讨会上,叙府、自然香和川酱公司相关负责人首先围绕当前转排的各项生产指标、工艺参数、原酒理化指标、原酒出酒率、出酒品质等方面进行了汇报,重点分析了生产过程中遇到的技术瓶颈,并提出拟定解决措施和未来规划。

文章关键词:

作者单位:川酒集团 

论文分类号: TS261.4;F426.82

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